Leivaküpsetamise tunnel-ahi

Leivaküpsetustunnel-ahi on kaasaegne küpsetusseade suurele leiva tootmisliinile. Seda tüüpi ahi võib vastavalt kliendi tehase paigutusele ja tootmisvõimsusele muuta 6 meetrist 50 meetrini. Saame nende võimaluste järgi teha gaasi- ja elektritüüpi. Tunnelküpsetusahju puhul asetage lõplikult vormitud tainas lihtsalt etteandekonveierile. Käitav lint kannab siis taigna läbi ahju, kus see liigub nii ülevalt kui alt kuumutades sissepääsust väljapääsuni. Täielikult küpsetatud leib ilmub väljalaskeavast. See ahi võib ühendada esiosa ja viimase osa, et saada täielikult tootmisliiniks, nagu taigna automaatne segamine, vormimisosa, tõmbeosa ja jahutusosa pakkimisosaga. See on pidev küpsetamine ilma peatusteta ja kujutab endast suure tootlikkusega-leiva tootmise selgroogu. Aidates kasutajatel kulusid kokku hoida ja kasumit suurendada.

Leivaküpsetamise tunnelahi on heas seisukorras. See kasutab roostevaba terast ja kvaliteetset-kivivillat, kütteelemente ja rihmülekandesüsteemi. Tugev roostevabast terasest raam ja paneelid tagavad suurepärase korrosioonikindluse ja lihtsa puhastamise ning vastavad toiduhügieenistandarditele. Kuni 200 mm paksune suure-tihedusega kivivillast isolatsioon tagab minimaalse soojuskao, hoiab välispinna jahedana ja säästab energiat. Rihmülekandesüsteem kasutab sagedusega{8}}juhitavat mootorit ja karastatud reduktorit, mis tagab sujuva kiiruse reguleerimise vahemikus 0,6–6 m/min ja stabiilse koormuse kuni 30 kg/m². Intelligentne PLC juhib temperatuuri, lindi kiirust ja ülemise/alumise kuumuse suhet sõltumatult igas tsoonis, salvestades 200 retsepti erinevat tüüpi leiva jaoks. Ohutusseadmete hulka kuuluvad topelttermopaarid, leegimonitor, hädaseiskamine ja automaatne{15}}puhastustsükkel. Ahi on mõeldud 24-tunniseks pidevaks tööks vähese hooldusega, pakkudes usaldusväärset jõudlust suuremahuliste pagaritöökodade jaoks.

1. Küttemeetod: gaas, elekter või diisel
2. Konveierilint: valmistatud roostevabast terasest või tahkest terasribast; kiirust saab reguleerida.
3. Temperatuuri reguleerimine: sõltumatu ülemise ja alumise tsooni juhtimine (kuni 300 kraadi).
4. Modulaarne disain: pikkust ja laiust saab kohandada (8 meetrist 50+ meetrini)
5. Tootlikkus: alates väikesest-mastaabist (200–500 kg/h) kuni suurte tööstuslike liinideni (2000+ kg/tunnis) .
6. Energiatõhusus:{0}kvaliteetsed isolatsiooni- ja soojustagastusega süsteemid vähendavad energiatarbimist.
7. Automatiseerimine: saab integreerida tainasööturite, kerkimismasinate ja jahutustornidega.
8. Juhtsüsteem: PLC puuteekraaniga juhtimine retseptide haldamiseks.

Meie elektriline tunnel- või gaasitunnel-ahi on otstarbeks-ehitatud teie vajadustele vastavaks. Küpsetusalade pikkust, rihma tüüpi ja reguleerimistüüpi-saab kohandada vastavalt küpsetatavale tootele. Alates 1200-grammistest võileivapätsidest kuni 45-grammiste hamburgeri kukliteni, hot-koerapulkade, baguette'i või pita'ni on ahjul ühtlane küpsetusvärv. Suure-võimsusega pagaritöökodade ja täisautomaatsete leivaliinide jaoks pakub see-mõõtmiseks-mõõdetud elektrilahendus puhast toimimist, vähest hooldust ja tulevast-kindlat mastaapsust-intelligentse toimimisega, ühekordset-investeeringut, mis kasvab koos teie hea äriga. Te ei jäta seda tunnelahju oma äripartnerina kunagi kasutamata.

Kuidas teha enda jaoks häid lahendusi? Kõigepealt peame tutvuma teie praeguse ettevõtte ja leivaga, mida te valmistate. Seejärel alustage kohapealsest-saidist, et saada teavet oma täpse vajaduse ja tootmisvõimsuse kohta. Vastavalt teie paigutusele ja mahule pakume teile oma lahenduse. Pakume klientidele täiuslikku lahendust, kombineerides retsepti, protsessi ja masinaid.